冯家川油枣——千年油枣树，百里枣花香

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　　保德油枣是山西八大名枣之一，栽培历史悠久。据史学家考证，保德枣树栽培史约有1100余年。保德油枣，产于沿黄河一带的天然山谷中，日照强，雨量小，气温高，气候干燥，有利于油枣生长。保德县产枣区，集中在沿黄河的冯家川、林遮峪、韩家川、杨家镇、土崖塔5乡镇40多个行政村，尤以冯家川所产者为最佳，故流传着“口里猪，口外羊，冯家川的油枣寸半长”的谚语。

　　“黄金种植带”

　　该地区位于北纬38度“黄金种植带”，平均温度为9.5℃，年降雨量为599.4毫米，海拔850米左右，枣树根植沙土得到黄河和附近支流河水的不断滋养，有利于红枣的生理生化活动和糖份积累。在十年九旱的气候环境下，枣树根植沙土得黄河和附近支流河水的不断滋养，所产红枣颜色深红、个圆、肉厚、核小、糖分多、油性足，因品质独特为人们喜爱。“千年枣乡，万亩枣园”成为晋陕大峡谷一道靓丽的风景线。

　　

　　朝贡养生果品

　　据保德县志记载：清朝康熙三十六年（公元1697年），康熙皇帝御驾第二次西征葛尔丹，途径保德县冯家川，品尝了冯家川埝盘儿「地名」产的红枣后，被那皮薄肉厚，油光水滑的外表，以及核小多汁、酸甜适口的味道所吸引，连连称赞说“好油枣！”，便笑称“一穷二白保德州，唯有鲤鱼大油枣。”自此，保德油枣一夜成名。之后冯家川的油枣，更被纳入每年上供入宫的朝贡养生果品。

　　传承1100年优质红枣种植技艺

　　冯家川油枣是众多红枣品种中维C含量较高的枣类，油光闪亮，酸甜适口。与其他红枣品种相比，除了同样具备丰富营养外，还具有较高的含酸量，维生素C含量是远胜其他品种。除此之外，油枣中所含的维生素A、B1、B2、蛋白质也非常丰富，还能补充人体随需的18种氨基酸、铁、磷、钙、硒与微量元素。

　　

　　健康、安全是保德县数百年来种植油枣的核心，因此在种植冯家川油枣时，精心传承1100年优质红枣种植技艺，维持天然原生态环境，拒绝过分的人工干预。保德油枣的一位枣农说：“只有让每一颗枣树从内而外都健健康康的，长出来的油枣才会是真正的绿色、高营养”。时至今日，历经300多年，冯家川康熙枣园油枣林依然生机盎然。冯家川油枣品牌坚守传承，精心养护，产出贡枣品质的天然养生油枣。