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惊爆!一口时间果百年古树红茶,喝出岁月沉淀的醇厚

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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惊爆!一口时间果百年古树红茶,喝出岁月沉淀的醇厚
产地与原料
产地:采摘于云南临沧凤庆,这里是世界茶树发源地,海拔在 1800-2100 米的古茶树博物林。
原料:“时间果” 自有古茶树,树围 0.6-0.8 米,树高 3 米以上,树龄百年至三百年,全部采用纯料春茶制作。
工艺特点:以滇红传统工艺手工制作而成,全程不落地,保证了茶叶的洁净卫生。
品质特征
外观:外形条索紧结,色泽乌润,叶片肥壮,梗长。
香气:高香鲜浓,带有独特的木韵,又蕴含着花果香。
汤色:冲泡后汤色清澈红亮。
滋味:鲜浓甘甜,口感顺滑,韵味悠长。
耐泡性:由于古茶树内含物质丰富,时间果百年古树红茶比较耐泡,可多次冲泡仍保持较好的口感。
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健康功效
抗氧化:含有丰富的茶多酚等抗氧化成分,有助于抵抗衰老,减少自由基对身体的伤害。
提神醒脑:茶叶中的咖啡碱等物质可以刺激中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神醒脑的作用,使思维反应更加敏锐。
助消化:能够促进肠胃蠕动,帮助消化,改善食欲不振、消化不良等症状。
降血压、降血脂:对心血管健康有一定的益处,可以帮助降低血压、血脂,预防心肌梗塞等心血管疾病。
增强免疫力:富含多种营养成分,能够增强身体的免疫力,提高抵抗疾病的能力。
冲泡方法
茶具选择:可选用容量适中的紫砂壶或玻璃壶,以及瓷质或陶质的茶杯,以便观察茶叶在水中的变化。
投茶量:一般建议茶叶与茶壶容量的比为 1:50,例如 150 毫升的茶壶,投茶量约为 3 克。
水温:用刚烧开的 100℃沸水冲泡,以充分提取茶叶中的香气和营养成分。
冲泡步骤:先温壶,将热水倒入茶壶,使茶壶充分受热后倒出热水;然后投茶,将适量茶叶放入茶壶;接着醒茶,沿茶壶壁缓缓注入开水,使茶叶自然展开,倒出第一泡水,此为 “洗茶” 步骤;再进行冲泡,沿茶壶壁缓缓注入刚烧开的热水,保持水流稳定,第一泡时间为 10 秒左右,之后每泡递增 5 秒至 10 秒,直至达到理想的口感。
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